Eines der meist verwendeten Gewürze im Ayurveda, von seiner Natur aus heiß, kann auch zur Pflege der Haut verwendet werden, für alle Currygerichte, zu Herstellung von Currypulver
regt den Leberstoffwechsel an, d.h. Übelkeit, Völlegefühl und Blähungen, sowie Koliken können vermindert werden; hat eine positive Wirkung auf Cholesterin- bzw. die Blutfette