Suppen & Vorspeisen

Klare Rinderbouillon

Leberknödel oder Frittaten

Spargel-Crème-Suppe

Obershäubchen

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Bunter Frühlingssalat

gegrillte Maishendl-Streifen ODER

gegrillte Garnelen | Knoblauchbutter

Grüner Gartensalat

gebratener Spargel | Erdbeeren

^{vegan | lactosefreI | glutenfrei}

Hauptgerichte & Pasta

Curry ^{vegan | lactosefrei | glutenfrei}

saisonales Gemüse | Reis | Kokosmilch

Risotto mit grünem Spargel ^glutenfrei

Parmesan | Kirschtomaten

Geschmorter Maibock-Schlögel

Kartoffel-Speck-Gratin | Frühlingsgemüse

Gebratenes Lachsforellenfilet

grüner Spargel | Kartoffelwürfel | Mandelbutter

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Tagliolini mit
Spargel-Weißweinsauce oder

vegetarischer Bolognese oder

Tomaten-Basilikum-Sauce

Schlutzkrapferl

Spinat-Ricotta-Füllung | braune Butter |

Parmesan

Dolci & Desserts

Eispalatschinken

Kuchen und Torten

aus der Kurhaus-Konditorei

ab 14:00 Uhr

Bäckertoast

Schinken | Käse

Rindfleischsalat

mit Kürbiskernöl

Bauernbrot

mit Kräuteraufstrich

 

"Wir beziehen unsere Lebensmittel überwiegend saisonal aus der Region, aus unserem eigenen Gemüsegarten, aus biozertifzierter Landwirtschaft sowie aus fairem Handel."