Suppe & Vorspeisen

Suppe der Saison

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Summer Bowls

Salat | Nüsse | Avocado | Tofu | Sprossen 

^{vegan | glutenfrei | lactosefrei}

Salat | Orangen | Spinat | eingelegte Paprika 

^{vegan | glutenfrei | lactosefrei}

Salat | Spinat | Eierschwammerl | Speck

wahlweise auch mit Garnelen | Hühnchen

Tomaten-Mozzarella Bowl mit Rucola

Antipasti

Frischkäsebällchen | Ciabatta

Bruschetta

eingelegte Pilze | getrocknete Tomaten |

Parmesan | Rucola | Pesto

Hauptspeisen

Tagliolini

Eierschwammerl | Speck

Bauernbrot

Eierschwammerl | Ei | Blattsalat

Tomaten Risotto

^{vegan | glutenfrei | lactosefrei}

auch mit gebratenem Hühnerfilet

In Olivenöl gebratenes Lachsforellenfilet

^{[Forellenzucht Friedl | St. Roman]}

Kartoffel-Spinat-Paprika Gröstl

Hausgemachte Schlutzkrapferl

Spinat-Ricotta-Füllung | braune Butter | Parmesan

fuer den kleinen Hunger

ab 14:00 Uhr

Bäckertoast

Schinken | Käse

Antipasti

mit Frischkäsebällchen

Bruschetta

eingelegte Pilze | getrocknete Tomaten |

Parmesan | Rucola | Pesto

Tramizini

Tomaten | Mozarella ODER

Rucola | Prosciutto | Parmesan

 

"Wir beziehen unsere Lebensmittel überwiegend saisonal aus der Region, aus unserem eigenen Gemüsegarten, aus biozertifzierter Landwirtschaft sowie aus fairem Handel."